食材宅配の知恵袋
2016年04月30日
食材宅配の有機野菜は虫の混入や虫食いが心配?気になるときの対策法
なぜ虫が混入するの?
食材宅配で有機野菜を購入すると、まれにある問題に直面します。そう、“虫”です。有機野菜は、できるだけ農薬を使わないようにして育てられた野菜です。自然に近い形で作られた野菜なので、どうしても、虫の混入や虫食いといった問題を完全に避ける事は難しいのです。農薬を極力使わずに育てた安心・安全な野菜は、虫にとっても美味しいものなのですね。
きちんと検品されています
野菜の発送をする前には、農家さんや食材宅配の会社で検品を行います。しかし、キャベツなどの葉野菜の場合、表面はチェックできても、中の方まで確認する事はできません。実際に、食材宅配会社には、「虫が入っていた」というクレームも時々あるようです。
虫食いの問題
虫の混入以外にも、有機野菜には、虫食いの問題もあります。スーパーなどで売られている野菜には虫食いが無くキレイなものが多いですが、食材宅配の有機野菜には、まれに虫食いが見られます。しかし、これも有機野菜なので仕方が無い事です。見た目は綺麗ではないかも知れませんが、問題はありません。
有機野菜の食べ方
有機野菜を美味しく食べる為には、まず、しっかり水で洗う事です。生で食べる場合は、特に入念に洗う事が大切です。ただ、どうしても気になる場合は、加熱するというのも良いでしょう。有機野菜を買う場合には、完璧に虫の混入を防ぐという事は、ほぼ不可能です。有機野菜を選んで食べるのだから仕方が無い、という考え方が必要になってきます。
そして、有機野菜に慣れる為には、まずは葉野菜以外の野菜から試してみる事もオススメです。虫の混入や虫食いの頻度は、葉野菜が一番多い為です。根菜類などは虫が付きにくいので、にんじんやじゃがいもなどから始めてみると良いでしょう。